Pages

Rabu, 20 November 2013

BATIK

Setiap tanggal 2 Oktober ada Hari Batik se-Indonesia. Kita sebagai warga negara ada bagusnya kalau ikut merayakan, salah satunya dengan memakai pakaian batik. Buat sekedar informasi aja, aku mau ngasih tau tentang BATIK.

Inilah fakta dan keunikan dari batik :


1.     Sejarah Nama Batik
Kata “Batik” berasal dari gabungan dua kata bahasa Jawa: “amba”, yang bermakna “menulis” dan “titik”  yang bermakna “titik”
2.      Teknik Pembuatan Batik
Batik adalah salah satu cara pembuatan motif pada kain. Selain itu batik bisa mengacu pada dua hal. Yang pertama adalah teknik pewarnaan kain dengan menggunakan malam untuk mencegah pewarnaan sebagian dari kain. Dalam literatur internasional, teknik ini dikenal sebagai wax-resist dyeing.
3.     Batik Sebagai Warisan Budaya Dunia UNESCO
UNESCO telah ditetapkan sebagai Warisan Kemanusiaan untuk Budaya Lisan dan Nonbendawi (Masterpieces of the Oral and Intangible Heritage of Humanity) sejak 2 Oktober, 2009. Dalam prosesnya banyak kendala terutama pembuktian bahwa batik benar benar berasal dari indonesia.
4.      Membatik Mata Pencaharian Wanita Jaman Dulu
Batik merupakan kerajinan yang memiliki nilai seni tinggi dan telah menjadi bagian dari budaya Indonesia (khususnya Jawa) sejak lama. Perempuan-perempuan Jawa di masa lampau menjadikan keterampilan mereka dalam membatik sebagai mata pencaharian, sehingga di masa lalu pekerjaan membatik adalah pekerjaan eksklusif perempuan sampai ditemukannya “Batik Cap” yang memungkinkan masuknya laki-laki ke dalam bidang ini.
5.      Pengenalan Batik Pertama Kali
Batik juga pertama kali diperkenalkan kepada dunia oleh Presiden Soeharto, yang pada waktu itu memakai batik pada Konferensi PBB.
6.     Motif Dan Corak Batik
Motif dan corak batik setiap daerah berbeda corak ini mengakomodasi flora dan fauna.Ragam corak dan warna Batik dipengaruhi oleh berbagai pengaruh asing. Awalnya, batik memiliki ragam corak dan warna yang terbatas, dan beberapa corak hanya boleh dipakai oleh kalangan tertentu. Namun batik pesisir menyerap berbagai pengaruh luar, seperti para pedagang asing dan juga pada akhirnya, para penjajah.
7.      Konfrontasi Pihak Asing
Potensi batik yang sangat besar menjadikan batik diburu sebagai budaya luar salah satu negara yang mengklaim adalah malaysia. sebelum diakui UNESCO malaysia sempat memasukkan batik Sebagai warisan leluhur mereka.busana batik indonesia
8.      Batik Sebagai Fashion Dunia
Desainer desainer indonesia mulai mengenalkan batik terhadap luar negeri. keindahan coraknya dikenalkan melalui berbagai ajang salah satunya miss univers. perancang batik terkemuka indonesia adalah Annie Avantie.
9.      Jenis Batik Berdasarkan Teknik Pembuatannya.
Batik tulis adalah kain yang dihias dengan teksture dan corak batik menggunakan tangan. Pembuatan batik jenis ini memakan waktu kurang lebih 2-3 bulan.
Batik cap adalah kain yang dihias dengan teksture dan corak batik yang dibentuk dengan cap ( biasanya terbuat dari tembaga). Proses pembuatan batik jenis ini membutuhkan waktu kurang lebih 2-3 hari.
Batik lukis adalah proses pembuatan batik dengan cara langsung melukis pada kain putih.

Ini foto waktu Hari Batik :) Dari kiri ke kanan : Salca, aku, Ayu


10.  Mitos Tentang Batik
Dalam budaya jawa motif batik tidak boleh digunakan dalam sembarang waktu. salah satunya motif batik parang yang dilarang untuk acara pernikahan. setiap motif memiliki makna dan penempatan penggunaan dalam tradisi adat yang berbeda.

Kamis, 31 Oktober 2013

Membuka Usaha Online Shop

Bagi kalian yang pengen coba-coba usaha, bisa coba cara membuka usaha online shop. Banyak kok keuntungan yang didapat dari online shop. Selain menambah pengalaman, online shop juga bisa menambah penghasilan uang jajan juga, hehehe :P

Disini aku bakal bagi tips bagi yang pengen coba-coba usaha online shop.
1.      Mulai Lewat Facebook
Bagi para pemula bisnis online, disarankan untuk memaksimalkan penggunaan sosial media Facebook. Kegunaannya, untuk meningkatkan brand awareness dan menggaet para pelanggan.
"(Bisnis) online memang gampang, tapi perlu strategi di balik itu juga. Misalnya ada yang baru memulai usaha di online, sebaiknya coba dulu di Facebook karena bagaimana pun Facebook itu penggemarnya masih banyak.
2.      Mencoba Sosial Media Lainnya
"Setelah Facebook mulai ke Blogspot mungkin, terus jangan lupa juga ada satu sosial media yang bisa kita manfaatin, yaitu Twitter. Untuk awalnya, create awareness di Twitter bisa menggunakan buzzer, orang yang twitter followernya banyak bisa kita kasih produk kita ke dia untuk dipromosikan.
3.   Jangan Spamming
Penggunaan sosial media harus dilakukan dengan bijaksana. Hindari melakukan spammingyang akhirnya membuat orang kesal. "Spamming itu kaya mention-mention orang yang nggak jelas, terus retweet-retweet dan minta follback. Dia randomly tanpa tahu itu target marketnya dia apa bukan, tapi dia main mention-mention segala macem. Di Facebook juga begitu, jangan nge-tag foto sama orang yang nggak dikenal atau bukan temen Facebook kamu karena itu menggangu banget. "
3.      Cara Bijaksana
Cara promosi harus yang bijaksana dan tidak mengganggu. "Cara wisenya, pilih dulu target audience-nya yang benar-benar cocok, terus giring ke Facebook saja dulu. Kalau dia udah loyal, baru digiring ke sosial media lainnya.
4.      Informasi Harus Lengkap
Saat membuat bisnis online, Anda harus menampilkan informasi mengenai produk sebanyak-banyaknya. Hal ini karena para pelanggan tidak bisa menyentuh atau mencoba produk tersebut. Contohnya, bisnis online yang menjual baju. Ada baiknya Anda menulis jenis bahan, ukuran panjang baju, lebar baju, serta detail agar pembeli tidak merasa tertipu ketika mendapatkan barangnya.
5.   Foto dengan Kualitas Bagus
Foto adalah kunci utama dalam bisnis online. Foto dengan kualitas buruk bisa membuat pembeli merasa tak nyaman, belum lagi dengan adanya perbedaan warna produk saat di foto dengan produk aslinya. Jangan sampai hanya karena foto yang tidak makslimal, Anda mendapat predikat penipu karena menjual barang yang tidak sesuai dengan keinginan pembeli.
7.   Usahakan untuk Menggunakan Model
Foto dengan menggunakan model terlihat lebih hidup, terutama bagi online shop yang menjual pakaian. Dengan menggunakan model, pembeli jadi bisa memperkirakan produk tersebut saat dipakai. Selain itu, model yang sesuai bisa membuat produk jualan tampak lebih eklklusif dan menarik.
 
Gimana ? Minat mau mencoba ? Jangan takut dengan anggapan orang, malu, takut gagal de el el. Pokoknya apa yang kita jalankan selalu berbuah manis kok ;)

RENDANG, makanan terlezat

Siapa yang suka masakan rendang ??
Makanan khas indonesia berdaging yang bersantan gurih dan nikmat merupakan salah satu warisan budaya makanan yang perlu dilestarikan. Dengan cita rasa dan warna masakan yang kecoklatan dan membutuhkan proses memasak yang lama yaitu 8 jam lamanya. Tak heran makanan ini sangat populer, tak hanya di wilayah Indonesia saja, tapi juga di internasional. Bahkan tak sedikit masakan ini dijajakan di negara-negara di dunia.


Sebagai wujud kebanggaanku dengan budaya masakan ini, berdasarkan referensi google yang aku baca, aku bakal kasih tau fakta-fakta tentang rendang.
1.   Rendang itu masakan yang bisa bertahan sampai 3 bulan tanpa harus dipanaskan lagi, tanpa berubah rasa dan aromanya.
2.   Makin lama disimpan, rendang jadi makin enak rasanya.
3.   Rendang adalah makanan terenak di dunia.
Rendang adalah makanan asli Sumatera Barat, Indonesia, yang menduduki posisi pertama dalam World"s 50 Delicious Food versi CNN internasional.
4.   Rendang merupakan olahan kreatif masyarakat Sumatera Barat yang dulunya disajikan untuk raja dan kalangan bangsawan.
5.   Dimasak selama kurang lebih 8 jam agar bumbu meresap sempurna, dan diperoleh cita rasa yang khas dan nikmat.
6.   Untuk memasak rendang harus menggunakan santan dari buah kelapa yang tua karena lebih banyak lemaknya agar rasanya lebih gurih. Bila menggunakan santan instan rasanya kurang begitu lezat.
7.   Rendang populer di manca negara. Tak hanya terkenal di Indonesia, Rendang juga sudah sangat diminati di luar negeri. Rendang sudah menyebar ke benua Eropa, bahkan dalam berbagai festival kuliner internasional, masyarakat Eropa sering mencari rendang untuk dicicipi.
8.   Memasak rendang nggak bisa sembarangan. Jika memasak dengan api kecil maka cuma menghasilkan kari daging. Bila dimasak terus akan menjadi kalio daging yang agak berminyak dan bila dimasak lebih lama lagi baru akan menghasilkan rendang.
9.   Memiliki filosifi tersendiri bagi masyarakat Minang Sumatera Barat, yaitu "musyawarah" yang berangkat dari 4 bahan pokoknya, yaitu;
1. Dagiang (daging sapi), merupakan lambang dari Niniak Mamak (para pemimpin suku adat)
2. Karambia (kelapa), merupakan lambang Cadiak Pandai (Kaum Intelektual)
3. Lado (cabai), merupakan lambang Alim Ulama yang pedas, tegas untuk mengajarkan syarak (agama)
4. Pemasak (bumbu), merupakan lambang dari keseluruhan masyarakan Minang.
10. Rendang ternyata sudah melanglang buana dan eksis sejak sebelum adanya kerajaan Adityawarman, kurang lebih abad ke-8.
11. Rendang berasal dari daerah pegunungan, tepatnya daerah Pariangan, Padang, Sumatera Barat. Dari sanalah rendang mulai merambah ke daerah-daerah di luar Sumatera bahkan ke seluruh dunia.
12. Kelebihan rendang selain terkenal sebagai makanan yang tahan lama juga bercita rasa pedas. Tapi ketika sudah sampai di lidah, rasa pedasnya akan hilang.
13. Untuk memasak rendang sebaiknya menggunakan kayu bakar, bukan kompor. Api yang dihasilkan dari kayu bakar bisa membuat daging matang sempurna.
14. Dalam pengolahan rendang, yang harus diutamakan adalah proses pengadukan santan yang harus dilakukan terus-menerus agar didapat rendang lezat dengan warna kehitaman.
15. Rendang adalah makanan asal Padang, Sumatera Barat yang ternyata dipengaruhi cita rasa masakan India.
16. Awalnya, rendang dibuat karena masyarakat Padang membutuhkan makanan untuk dibawa-bawa lebih dari 2 bulan. Seperti diketahui, masyarakat Padang gemar merantau, termasuk untuk bekal naik haji, apalagi perjalanan menuju Mekkah zaman dulu bisa berbulan-bulan menggunakan kapal laut. Makanya diawetkan dengan cara dikeringkan. Rendang, bila dimasak dengan benar sampai kering, bisa tahan 1-3 bulan di udara terbuka.
17. Orang Eropa suka rendang. Secara global, rasanya juga disukai. Di dalam rendang ada rasa mediteranian Eropa Timur dan ada rasa India juga.

Selain itu, aku juga mau berbagi resep nih buat kalian yang pengen coba memasak rendang. Check it out ;)  

Bumbu, haluskan :
20 butir bawang merah
Rendang :9
10 butir bawang putih
Seibu jari (6 cm) jahe
1ons cabe merah giling
1 sdt merica

Bumbu lainnya :
Seibu jari lengkuas, geprak
3 batang sereh, geprak bagian putihnya
3 buah bunga pekak 
5 lbr daun jeruk
3 lbr daun salam
2 lembar daun kunyit, sobek2

Bumbu pelengkap :
1 sdm kelapa serundeng giling (kelapa parut di gongseng sampe coklat, giling halus sampe keluar minyaknya)
1 sdm hati sapi rebus, giling halus
1 sdm air asam
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya

Cara Membuat :
 1. Ungkep daging dng bumbu halus, biarkan air daging keluar. Ungkep sampai air kering.
 2.Tuang santan, masukan semua bumbu kecuali bumbu pelengkap, aduk rata.
 3.Aduk santan dengan gerakan menimba dng sendok hingga santan mendidih, jaga jangan sampai santah
 4.Kecilkan api, masak sampai mengeluarkan minyak, tambahkan bumbu pelengkap.
 5.Masak terus sambil sekali2 diaduk2 agar tidak lengket, sampai rendang berdedak dan berwarna coklat. 

Ada juga nih tips-tips memasak rendang :
 1.  Kenapa dipilih daging gandik ? Karena daging gandik adalah salah satu bagian dari paha belakang sapi yang terluar dan paling dasar. Dagingnya padat dan tidak banyak mengandung lemak.
2.  Tambahkan 2-3 asam kandis supaya rendang lebih awet
3.  Kadang ada resep yang menggunakan kunyit sebagai tambahan pada bumbu halus. Tujuannya untuk membuang rasa amis dari daging.

Selamat mencoba ya dan semoga postingan tadi berguna kalian :)